Im Herzen von Moabit lädt das Domberger Brot-Werk dazu ein, die Kunst der Bäckerei in ihrer besten Form zu erleben. Hier wird jedes Sauerteigbrot mit Hingabe und Leidenschaft hergestellt, wobei Qualität und Geschmack stets im Vordergrund stehen. Unsere Bäckerei kombiniert traditionelles Handwerk mit modernster Technik, um locker, aromatische und bekömmliche Backwaren zu zaubern, die durch ihre Sensorik und Erfahrung bestechen.
Die Philosophie des Domberger Brot-Werks fußt auf Transparenz und einem tiefen Respekt gegenüber den Zutaten. So werden nur die besten Rohstoffe verwendet, um vollmundige Vollkorn-Sauerteigbrote zu entwickeln, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch das Wohlbefinden fördern.
Besuchen Sie uns und erleben Sie die Bäckkunst, die in Berlin Moabit so einzigartig ist. Lassen Sie sich von unseren fachkundigen Mitarbeitern führen und entdecken Sie die Vielfalt unseres Angebots. Ob im Laden oder auf unserem Blog: das Domberger Brot-Werk ist stets ein Ort für Genuss und einladen zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
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Die Philosophie der Bäckerei: Handwerk, Geschmack und Transparenz
Im Domberger Brot-Werk, der Genuss-Bäckerei in Berlin Moabit, wird das traditionelle Bäcker:innenhandwerk mit Leidenschaft gelebt. Familie Fink setzt auf Qualität und verwendet dafür ausschließlich Sauerteig sowie Zutaten von regionalen Mühlen. Diese Philosophie zeugt von Transparenz, denn jeder Kunde kann nachvollziehen, woher das Brot kommt und welche Rohstoffe verwendet werden. Die Brotkultur wird durch das handwerkliche Backen von Beutebrot und delikatem Butterkuchen hochgehalten, wobei der Geschmack immer im Mittelpunkt steht. In Zeiten des Bäckersterbens ist es wichtig, das Wissen um die Bäckereikunst zu bewahren und weiterzugeben. Florian Domberger und sein Team engagieren sich für die Wissensvermittlung, um die hohe Kunst des Brotbackens nicht nur zu erhalten, sondern auch neue Generationen von Brotliebhabern zu inspirieren. Die Kombination aus handwerklichem Können, erstklassiger Qualität und einem starkem Fokus auf Transparenz macht das Domberger Brot-Werk zu einem echten Anziehungspunkt für alle, die das Besondere suchen.
Unsere Öffnungszeiten: Wann Sie uns besuchen können
Das Domberger Brot-Werk in Berlin Moabit heißt Sie herzlich willkommen! Besuchen Sie uns an unserer Adresse in der Essener Straße 11, 10555 BERLIN, um die Kunst der handwerklichen Brotkultur zu erleben. Unsere Bäckerinnen und Bäcker sorgen täglich für frische und hochwertige Produkte, die Sie begeistern werden. Unsere Öffnungszeiten sind von Montag bis Freitag von 7:00 bis 19:00 Uhr und am Samstag von 8:00 bis 16:00 Uhr. Am Sonntag haben wir geschlossen.
Während unserer Öffnungszeiten können Sie unser vielfältiges Sortiment entdecken, darunter das beliebte Beutebrot und den unwiderstehlichen Butterkuchen, die von Kritikerin Anna Gyulai Gaál als herausragend gelobt wurden. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Bestellungen für besondere Anlässe aufzugeben, damit Sie unser handwerkliches Brot auch zu Hause genießen können. Darüber hinaus sind unsere Produkte in ausgewählten Bio- und Naturkostläden in der Umgebung erhältlich, einschließlich der Pannierstraße 2 in Neukölln. Besuchen Sie uns und überzeugen Sie sich selbst von der Qualität und dem Geschmack unserer Brote im Domberger Brot-Werk, der Genuss-Bäckerei in Berlin.
Das Sortiment: Entdecken Sie unsere hochwertigen Sauerteigbrote
Das Domberger Brot-Werk in Berlin Moabit steht für Qualität und Handwerk, insbesondere wenn es um unsere Sauerteigbrote geht. Hergestellt aus sorgfältig ausgewähltem Mehl, frischem Wasser und natürlichen Triebmitteln, bieten wir Ihnen eine Vielfalt an Broten, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch nach traditionellen Rezepturen gebacken werden. Jedes Brot – ob Vollkornbrot, Brötchen oder Brezeln – spiegelt unser Engagement für Transparenz und höchste Ansprüche an die Qualität wider. Unsere Bäckerei in Berlin fokussiert sich darauf, die besten Zutaten zu verwenden, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu kreieren. Neben den Sauerteigbroten finden Sie bei uns auch eine Auswahl an leckeren Backwaren, darunter saftige Blechkuchen und verführerische Kuchen, die jedes Kaffee zu einem besonderen Moment machen. Der Führungsstil im Domberger Brot-Werk fördert die Kreativität und das Handwerk unserer Bäcker, sodass wir Ihnen stets frische Produkte bieten können, die mit Liebe und Handarbeit hergestellt werden. Entdecken Sie unser Sortiment und lassen Sie sich von der Vielfalt und Qualität unserer Backwaren begeistern!
Bestellungen und Service: So erreichen Sie uns
Um die köstlichen Leckereien der Bäckerei Moabit zu genießen, können Sie uns in der Essener Straße 11, 10555 BERLIN besuchen. Unser Domberger Brot-Werk freut sich, Ihnen eine vielfältige Auswahl an Produkten anzubieten, darunter frisch gebackene Sauerteigbrote, aromatisches Vollkornbrot, knusprige Brötchen, herzhafte Brezeln und süße Blechkuchen. Sie erreichen uns zu unseren günstigen Öffnungszeiten, die es Ihnen erleichtern, Ihre Lieblingswaren zu entdecken und zu genießen.
Für eine bequeme Bestellung haben wir zusätzlich einen Webshop eingerichtet, über den Sie auch mobil auf unser Sortiment zugreifen können. So können Sie Ihre Bestellungen jederzeit und überall aufgeben und sich die frischen Backwaren ganz einfach nach Hause liefern lassen oder für den nächsten Besuch in der Bäckerei reservieren. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, die Vielfalt und den einzigartigen Geschmack unseres Angebots zu erleben – im Stadtteil Moabit sind wir immer für Sie unterwegs!